13.03.2024
 

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Feines Nougat aus Piemonteser Haselnüssen / Schichtnougat

Da mein Nougat eine große "Fan- Gemeinde" gefunden hat, habe ich dafür in meinem Shop eine eigene kleine Rubrik geschaffen.

Was ist eigentlich das besondere an meinem Haselnuss Gianduja Nougat?

Der Geschmack und der Schmelz! Für meine Nougat-Kompositionen verwende ich keine fertigen Pasten aus industrieller Produktion. Ich habe lange nach DER geeigneten Nuss gesucht und viel experimentiert.
Nach unzähligen Versuchen habe ich mich für Haselnüsse aus dem Piemont entschieden. Diese werden von mir vor der Verarbeitung handverlesen. Anschließend röste ich sie in mehreren Teilschritten schonend bis zum optimalen Röstgrad. Die richtige Röstung entscheidet am Ende über den unvergleichlichen Geschmack. Die aufwendige Verarbeitung nach der Röstung und die zusätzlich verwendeten Rohstoffe sind entscheidend für das unvergleichliche Mundgefühl.

Viele Nougatliebhaber wünschen sich von ihren Liebsten unbedingt etwas aus meiner Nougatkollektion.

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und vieles mehr!

 

Für Nougatliebhaber - Feines Nougat aus Piemonteser Haselnüssen / Schichtnougat

Für Nougatliebhaber

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