Kleine Manufaktur statt Massenware PralinenArt arbeitet bewusst in kleinen Chargen. Das bedeutet: kurze Wege, viel Kontrolle, intensive Handarbeit und Rezepturen, die nicht auf anonyme Industrieproduktion ausgelegt sind.
Eigene Geschmacksideen Frucht, Nuss, Gewürz, Schokolade, Textur und Schmelz werden gezielt kombiniert. Eine Praline soll bei PralinenArt nicht beliebig wirken, sondern eine klare Idee haben.
Online kaufen und vor Ort mitnehmen Der Onlineshop ist der wichtigste Verkaufskanal. Wer spontan in Velten kaufen möchte, findet direkt an der Manufaktur den gekühlten 24/7 Pralinen-Verkaufsautomaten.
Warum ich PralinenArt gegründet habe Am 1. Oktober 2022 habe ich PralinenArt gegründet. Ich kam als Quereinsteigerin in dieses Handwerk, aber nicht mit halbem Anspruch. Von Beginn an war klar: Wenn ich Pralinen mache, dann nicht als Kopie von dem, was es überall schon gibt. Jede neue Sorte beginnt mit einer Idee. Danach kommen Tests, Temperatur, Textur, Füllung, Form, Dekor und viele kleine Korrekturen. Manchmal funktioniert eine Idee sofort. Meistens nicht. Genau darin liegt das Handwerk.
Warum die Manufaktur bewusst klein ist PralinenArt arbeitet in einem kleinen Atelier in Velten. Das ist keine Schwäche, sondern Teil des Konzepts. Kleine Räume zwingen zu klaren Abläufen, sauberer Planung und voller Konzentration auf das Produkt. Statt viele Sorten beliebig nebeneinanderzustellen, geht es um kuratierte Genusswelten. Eine Pralinenbox soll nicht wie eine Restmischung wirken, sondern wie eine kleine Reise durch Geschmack, Schokolade und Handwerk.
Idee Am Anfang steht ein klares Aromabild: fruchtig, nussig, cremig, frisch, würzig, schokoladig oder bewusst kontrastreich.
Rezeptur Füllung, Schokolade, Süße, Säure, Alkohol, Nussanteil oder Crunch werden so lange angepasst, bis die Balance stimmt.
Handarbeit Formen, Füllen, Verschließen, Dekorieren und Verpacken verlangen Sorgfalt. Kleine Unterschiede gehören zum echten Handwerk.
Genussmoment Am Ende soll keine beliebige Süßigkeit entstehen, sondern ein Moment, der im Kopf bleibt.
Gold Silber Edition 2025 von PralinenArt im Onlineshop öffnen Ausgezeichnete Editionen Prämierte Pralinen in kuratierten Boxen für Menschen, die besondere Schokolade bewusst genießen.
Pralinenmischung Happy Day von PralinenArt im Onlineshop öffnen Pralinenmischungen Ideal zum Entdecken, Verschenken und Probieren verschiedener Geschmacksrichtungen.
Himbeere küsst Pistazie von PralinenArt im Onlineshop öffnen Sortenreine Pralinen Für alle, die eine bestimmte Sorte lieben und sie bewusst mehrfach genießen möchten.
Nougat Trilobata Prestige von PralinenArt im Onlineshop öffnen Nougat-Handwerk Nuss, Röstung, Schmelz und Schokolade müssen sauber zusammenspielen.
2024 German Chocolate Award 5 × Gold, 4 × Silber und 1 × Bronze für handgemachte Pralinen aus Velten.
2025 German Chocolate Award 5 × Gold und 5 × Silber für eine starke Kollektion eigener Geschmacksideen.
2025 International Chocolate Awards Silber in der D.A.CH.-Runde und Silber im World Final für Nougat Trilobata Prestige; dazu Special Reinterpretation in der D.A.CH.-Runde und Special Recipe im World Final.
2026 German Chocolate Award 9 × Gold und 1 × Silber als erneute Bestätigung für Qualität und Kreativität.
Wenn Radio und Fernsehen in die Manufaktur schauen Antenne Brandenburg war bereits mehrfach bei PralinenArt zu Besuch. Auch ein rbb-Team hat Einblicke in die Manufakturarbeit rund um Cindy Welz erhalten. Solche Besuche zeigen, was hinter jeder Praline steckt: Handwerk, Vorbereitung, Timing, Rohstoffe und die Frage, warum eine Sorte genau so schmecken soll. Storytelling ist bei PralinenArt kein künstlicher Werbezusatz. Die Geschichten entstehen aus echten Rezepturen, echten Partnern, echten Wettbewerben und dem direkten Feedback von Kunden.
Online bestellen Der Onlineshop ist die beste Wahl für Pralinenboxen, sortenreine Pralinen, Trüffel, Geschenkideen und Firmenpräsente mit Versand. Zum Onlineshop
Vor Ort am Automaten kaufen Der gekühlte Pralinenautomat steht direkt an der Manufaktur in Velten und ist 24 Stunden täglich geöffnet. Zum Automaten
Vorbestellte Ware abholen Selbstabholung ist donnerstags von 16 bis 18 Uhr für vorbestellte Ware möglich. Maßgeblich ist die Bestätigung zur Bestellung. Öffnungszeiten ansehen
Kontakt zur Manufaktur PralinenArt by Cindy Welz Am Heidekrug 28 16727 Velten Brandenburg Telefon: +49 172 3193113 E-Mail: info@pralinenart.de
Für Berlin, Brandenburg und darüber hinaus Velten liegt im Landkreis Oberhavel, nördlich von Berlin. Damit ist PralinenArt regional gut erreichbar und gleichzeitig über den Onlineshop überregional bestellbar. Für empfindliche Schokolade zählen Lagerung, Temperatur und Versandplanung. Darum werden Versand und Verfügbarkeit je nach Produkt und Jahreszeit bewusst gesteuert.