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Diese handgefertigte Schokoladentafel verbindet Schweizer Zartbitterschokolade mit einer zweischichtigen Schwarzwälder-Kirsch-Füllung.
Eine dunkle Kirschschicht liegt auf weißer Ganache und wird mit Kirschwasser verfeinert. Die segmentierte Tafel wird anschließend mit gefärbter Kakaobutter mehrfarbig gestaltet.
Alkoholhinweis: Kirschwasser ist Bestandteil der Füllung. Die gesamte Schokoladentafel enthält daher Alkohol und ist nicht als alkoholfreies Produkt geeignet.
Im Anschnitt sind Schokoladenhülle, helle Ganache und Kirschschicht deutlich voneinander zu unterscheiden. Die Füllung liegt innerhalb der einzelnen Segmente der Tafel.
Die dunkle Schokolade bildet die äußere Hülle der segmentierten Tafel und umschließt beide Füllungsschichten.
Die helle Ganache bildet die untere Schicht der Füllung und ist im Anschnitt klar von der Kirschkomponente getrennt.
Die obere Fruchtschicht verbindet Kirsche mit Kirschwasser und gibt der Tafel ihren alkoholischen Kirschcharakter.
Handverzierte Oberfläche: Die aktuelle Produktabbildung zeigt eine rot gestaltete, mehrfarbig gesprenkelte Oberfläche. Laut Produktbeschreibung wird dafür gefärbte Kakaobutter verwendet. Weitere Informationen findest du im Ratgeber über gefärbte Kakaobutter auf Schokolade .
Die Schwarzwälder-Kirsch-Rezeptur von PralinenArt wurde beim German Chocolate Award 2026 mit Gold in der Kategorie Formpralinen ausgezeichnet.
Die Wettbewerbsauszeichnung bezieht sich auf die eingereichte Schwarzwälder-Kirsch-Praline. Die Tafel selbst wurde nicht als gefüllte Schokoladentafel prämiert.
Dieselbe Schwarzwälder-Kirsch-Rezeptur gibt es auch als Viererpackung Schwarzwälder-Kirsch-Pralinen und als Achtpackung der Schwarzwälder-Kirsch-Pralinen .
Weitere Rezepturen mit Spirituosen und Obstbränden findest du bei den handgefertigten Pralinen mit Alkohol .
Lagerung: Bewahre die gefüllte Schokoladentafel trocken und möglichst bei 12 bis 15 °C auf. Bei Kühlschranklagerung sollte sie in einem verschlossenen Beutel oder einer geschlossenen Dose vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen geschützt werden. Weitere Hinweise findest du bei der Lagerung und Haltbarkeit handgefertigter Schokolade .
Maßgeblich für die Haltbarkeit sind das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die Zutaten-, Allergen- und Alkoholkennzeichnung auf der gelieferten Verpackung.
Die zweischichtige Füllung verbindet eine helle weiße Ganache mit einer darüberliegenden Kirschschicht.
Beide Füllungsschichten werden von Schweizer Zartbitterschokolade umschlossen.
Ja. Kirschwasser ist Bestandteil der Kirschfüllung. Die gesamte Tafel enthält daher Alkohol.
Die Schwarzwälder-Kirsch-Praline erhielt beim German Chocolate Award 2026 Gold. Die Auszeichnung bezieht sich auf die Formpraline und nicht unmittelbar auf diese Tafel.
Laut Produktbeschreibung wird die Oberfläche mit gefärbter Kakaobutter mehrfarbig verziert.
Das Nettogewicht beträgt 100 Gramm.