30.07.2026 Cindy Welz

International Chocolate Awards 2025: Silber im World Final

am 10.11.2025 von Cindy Welz

Cindy Welz PralinenArt

Eine einzelne Nougatpraline aus Velten schaffte 2025 den Weg von der D.A.CH.-Runde bis ins World Final der International Chocolate Awards. Nougat – Trilobata Prestige wurde zunächst im Wettbewerb für Deutschland, Österreich und die Schweiz mit 87,9 Punkten und Silber ausgezeichnet und erhielt zusätzlich den Sonderpreis „Special Reinterpretation“. Durch dieses Ergebnis qualifizierte sich die Kreation für das World Final. Dort folgten 88,6 Punkte, erneut Silber und der zusätzliche Sonderpreis „Special Recipe“. Die offiziellen Gewinnerlisten führen PralinenArt by Cindy Welz in der Kategorie nussbasierte Pralinen mit weißer Schokolade. Im Mittelpunkt der Rezeptur steht Nougat aus der Piemonteser Haselnuss Tonda Gentile Trilobata, die PralinenArt direkt von einem kleinen landwirtschaftlichen Familienunternehmen bezieht. Dieser Beitrag ordnet die beiden Wettbewerbsstufen sauber ein, erklärt die Bewertung im internationalen Finale und zeigt, warum die Rezeptur sowohl regional als auch international überzeugen konnte.

International Chocolate Awards 2025

Zweimal Silber für eine Praline aus Velten

Nougat – Trilobata Prestige wurde 2025 in zwei getrennten Wettbewerbsstufen der International Chocolate Awards ausgezeichnet. In der D.A.CH.-Runde erreichte die Praline 87,9 Punkte und Silber. Im World Final folgten 88,6 Punkte und erneut Silber.

Zusätzlich erhielt die Kreation in beiden Runden jeweils eine Sonderauszeichnung: „Special Reinterpretation“ in der D.A.CH.-Runde und „Special Recipe“ im World Final.

Wichtig für die Einordnung: Es handelt sich nicht um zwei Bewertungen derselben Runde, sondern um eine regionale Qualifikationsstufe und anschließend das internationale Finale.

87,9 Silber in der D.A.CH.-Runde Offizielles Ergebnis für Nougat – Trilobata Prestige im Wettbewerb für Deutschland, Österreich und die Schweiz.

88,6 Silber im World Final Erneute Silber-Prämierung in der internationalen Endrunde der International Chocolate Awards.

2 getrennte Wettbewerbsstufen D.A.CH.-Runde und World Final wurden separat bewertet und besitzen eigene Siegerlisten.

2 zusätzliche Sonderpreise Special Reinterpretation regional und Special Recipe im World Final ergänzten die beiden Silber-Auszeichnungen.

Offiziell dokumentierte Ergebnisse

D.A.CH.-Runde und World Final sauber voneinander getrennt

Die offiziellen Gewinnerlisten führen PralinenArt by Cindy Welz in beiden Wettbewerbsstufen in der Kategorie „Nut based pralines with white chocolate“. Das regionale Ergebnis ermöglichte die Teilnahme am internationalen Finale.

D.A.CH. 2025 87,9 Punkte Silber

Nougat – Trilobata Prestige wurde in der D.A.CH. Craft Chocolatier Competition mit Silber ausgezeichnet.

+ Special Reinterpretation

World Final 2025 88,6 Punkte Silber

Im World Final wurde dieselbe Kreation erneut mit Silber prämiert.

+ Special Recipe

Offizielle D.A.CH.-Ergebnisse Offizielle World-Final-Ergebnisse

Der Weg durch drei Wettbewerbe

Von Gold in Weinheim bis Silber im internationalen Finale

Nougat – Trilobata Prestige war bereits beim German Chocolate Award 2025 mit Gold ausgezeichnet worden. Dieser Wettbewerb ist jedoch organisatorisch unabhängig von den International Chocolate Awards.

Erst danach folgte die Teilnahme an der D.A.CH.-Runde der International Chocolate Awards. Das dortige Silber-Ergebnis qualifizierte die Rezeptur für das World Final 2025.

1 German Chocolate Award 2025

Gold für Nougat – Trilobata Prestige in einem eigenständigen nationalen Wettbewerb.

2 D.A.CH.-Runde 2025

87,9 Punkte, Silber und Special Reinterpretation bei den International Chocolate Awards.

3 World Final 2025

88,6 Punkte, Silber und Special Recipe in der internationalen Endrunde.

German Chocolate Award 2025 nachlesen

Der Geschmack beginnt bei der Haselnuss

Warum Nougat – Trilobata Prestige eine klare Handschrift besitzt

Im Mittelpunkt der Rezeptur steht Nougat aus der Tonda Gentile Trilobata. PralinenArt bezieht diese Piemonteser Haselnüsse direkt von einem kleinen landwirtschaftlichen Familienunternehmen.

Die Nüsse werden schonend geröstet und über viele Stunden fein gemahlen. Ziel ist kein beliebig süßer Nougatgeschmack, sondern ein cremiger Schmelz mit klarer, warmer Haselnussnote.

Tonda Gentile Trilobata Die Haselnuss bleibt geschmacklich im Mittelpunkt

Rohstoff, Röstung, lange Vermahlung und die Abstimmung mit weißer Schokolade bilden die Grundlage der ausgezeichneten Rezeptur.

Direkte HerkunftHaselnüsse von einem kleinen landwirtschaftlichen Familienunternehmen im Piemont.

Schonende RöstungWarme Nussaromen werden entwickelt, ohne den feinen Charakter der Haselnuss zu überdecken.

Lange VermahlungDie feine Verarbeitung sorgt für die cremige Textur des Nougats.

Handwerk aus VeltenDie Rezeptur wird von Cindy Welz in der kleinen PralinenArt-Manufaktur umgesetzt.

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Internationale und anonymisierte Bewertung

So wurde beim World Final 2025 bewertet

Nach Angaben der International Chocolate Awards arbeiteten 2025 mehr als 100 Juroren in den nationalen und regionalen Wettbewerben mit. Für das World Final wurden 46 besonders gut aufeinander abgestimmte Juroren ausgewählt.

Diese Fachleute kamen aus 14 Ländern. Die Bewertung war anonymisiert; auch die abschließende Grand-Jury-Sitzung erfolgte ohne offene Markenbewertung. Gold, Silber und Bronze wurden nach den Regeln der Grand Jury per privater Abstimmung vergeben.

46 Juroren aus 14 Ländern im World-Final-Panel

Die Auswahl erfolgte mit einem statistischen Judge-Alignment-Verfahren der International Chocolate Awards.

Anonymisierte Bewertung

Die Produkte wurden bewertet, ohne die Marke als vordergründiges Entscheidungskriterium sichtbar zu machen.

Internationale Perspektive

Juroren aus 14 Ländern brachten unterschiedliche sensorische und fachliche Erfahrungen ein.

Grand Jury

Die finalen Entscheidungen wurden Anfang November 2025 im Rahmen der Grand Jury getroffen.

Private Abstimmung

Die Medaillen wurden nach den Grand-Jury-Regeln in einer privaten Abstimmung vergeben.

Über die International Chocolate Awards

Was das Ergebnis tatsächlich belegt

Internationale Anerkennung ohne übertriebene Titel

Die offiziellen Ergebnisse belegen zwei Silber-Auszeichnungen in zwei getrennten Wettbewerbsstufen und zwei zusätzliche Special Awards. Das ist eine starke internationale Anerkennung für eine einzelne Pralinenrezeptur aus einer kleinen Manufaktur.

Was die Ergebnislisten nicht ausweisen, ist ein allgemeiner zweiter Platz über alle Produkte und Kategorien des gesamten World Finals. Deshalb ist die sachlich korrekte Formulierung „Silber im World Final“ präziser als ein pauschaler Gesamt-Rang, den die offizielle Ergebnisliste nicht ausweist.

Alle Auszeichnungen und Quellen ansehen

Nachprüfbare Quellen

Offizielle Gewinnerlisten und weiterführende PralinenArt-Seiten

Die entscheidenden Wettbewerbsergebnisse lassen sich direkt in den offiziellen Listen der International Chocolate Awards nachprüfen.

D.A.CH. 2025

Belegt 87,9 Punkte, Silber und Special Reinterpretation für Nougat – Trilobata Prestige.

Offizielle Gewinnerliste öffnen

World Final 2025

Belegt 88,6 Punkte, Silber und Special Recipe für Nougat – Trilobata Prestige.

World-Final-Liste öffnen

PralinenArt Auszeichnungen

Ordnet die internationalen Ergebnisse gemeinsam mit den German-Chocolate-Award-Erfolgen ein.

PralinenArt-Auszeichnungen ansehen

Häufige Fragen

FAQ zu den International Chocolate Awards 2025

Welche internationale Auszeichnung erhielt PralinenArt 2025?

Nougat – Trilobata Prestige erhielt in der D.A.CH.-Runde Silber und Special Reinterpretation. Im World Final folgten Silber und Special Recipe.

Welche Praline wurde ausgezeichnet?

Ausgezeichnet wurde Nougat – Trilobata Prestige, eine Nougatpraline auf Basis der Piemonteser Haselnuss Tonda Gentile Trilobata.

Wie lautete das Ergebnis in der D.A.CH.-Runde?

Die offizielle Gewinnerliste nennt 87,9 Punkte, Silber und den Sonderpreis Special Reinterpretation.

Wie lautete das Ergebnis im World Final 2025?

Im World Final erreichte Nougat – Trilobata Prestige 88,6 Punkte, Silber und den Sonderpreis Special Recipe.

Wurde beim World Final anonym bewertet?

Ja. Die International Chocolate Awards beschreiben die Bewertung einschließlich der Grand-Jury-Entscheidung als anonymisiert.

Wie gelangte die Praline in das World Final?

Durch das erfolgreiche Ergebnis in der D.A.CH.-Runde qualifizierte sich Nougat – Trilobata Prestige für die internationale Endrunde 2025.

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