1 Details vorbereiten Augen, Nase, Zähne und weitere Akzente werden einzeln in der sauberen Form angelegt.
2 Erste Hülle gießen Temperierte Vollmilchschokolade umschließt die Details und bildet die sichtbare Außenseite.
3 Weitere Schicht ergänzen Eine zusätzliche Schokoladenschicht verändert Wandstärke, Stabilität und das spätere Mundgefühl.
4 Form schließen und lösen Beide Seiten werden verbunden. Nach vollständiger Kristallisation kann die Figur vorsichtig entformt und kontrolliert werden.
1 Farbige und dunkle Details Kleine Kontraste geben dem Gesicht und den Pfoten ihren erkennbaren Ausdruck.
2 Belgische Vollmilchschokolade Die sichtbare Hülle bringt den vollmundigen, karamellig-milchigen Schokoladencharakter.
3 Belgische weiße Schokolade Die innere Schicht ergänzt einen cremigen Kontrast und verändert das Mundgefühl beim Genießen.
Aufrecht transportieren Die Figur sollte nicht lose im Kofferraum oder in einer großen Tasche hin- und herrutschen.
Vor Wärme schützen Direkte Sonne, Heizungsnähe und ein aufgeheiztes Auto sind für Schokoladenfiguren ungeeignet.
Trocken aufbewahren Feuchtigkeit kann die Oberfläche verändern und sollte möglichst vermieden werden.
Verpackung beachten Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die produktspezifischen Hinweise auf der Verpackung bleiben maßgeblich.
Werden die Schokohasen wirklich von Hand gegossen? Ja. Details, Schokoladenhülle und weitere Schichten werden in mehreren Arbeitsschritten manuell in der Form aufgebaut.
Warum bestehen Emmy und Lilly aus drei Schichten? Zwei Schichten Vollmilchschokolade geben der Figur Form und Geschmack. Eine innere Schicht weißer Schokolade sorgt für einen zusätzlichen cremigen Kontrast.
Warum können Gewicht und Optik leicht abweichen? Beim manuellen Gießen verbleibt nicht in jeder Form exakt dieselbe Schokoladenmenge. Auch handgesetzte Details können geringfügig unterschiedlich ausfallen.
Welche Schokolade wird für die Hasen verwendet? Bei Emmy und Lilly werden belgische Vollmilchschokolade sowie belgische weiße Schokolade miteinander kombiniert. Dunkle und farbige Details ergänzen die Gestaltung.
Wie sollte ein Schokohase gelagert werden? Trocken, lichtgeschützt und möglichst gleichmäßig bei etwa 12 bis 15 Grad Celsius. Maßgeblich bleiben die Hinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Sind alle Schokohasen dauerhaft verfügbar? Nein. Schokoladenhasen sind saisonale Manufakturprodukte. Verfügbarkeit, Varianten und Lieferzeiten können sich im Laufe der Ostersaison verändern.